Costillas al horno
Receta de costillas al horno con especias asiáticas. Consigue un plato de éxito en unos simples pasos.
Raciones
Preparación
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Costillas de cerdo 1 kg
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Curry en polvo 10 g
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Chalota 50 g
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Jengibre 50 g
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Leche de coco 100 g
Preparación
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Preparación
- Mezclar todos los ingredientes y marinar las costillas de cerdo con la Pasta de Curry Rojo Knorr durante 8 horas, envasadas al vacío.
- Pre-calentar el horno a 180°C y hornear el costillar durante 45 minutos.
- Sacar el costillar del horno y agregar un poco más de la mezcla para marinar. Ponerlo de nuevo al horno durante 15 minutos.
- Cortar en porciones y servir con arroz como guarnición.
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Consejos del chef
- Acompañar con otras guarniciones como patatas, etc. Se pueden reemplazar las costillas de cerdo por costillas de carne.
