Chipotle mac 'n' cheese beef burger
Quién pensó que hacer una hamburguesa con macarrones y cheddar es de locos. Aquí está. Nos encantan las locuras. Y además está realmente buena...
Raciones
Preparación
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Macarrones mini 150 g
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Leche 300 ml
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Roux Knorr 30 g
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Queso cheddar lamina 100 g
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Queso parmesano 100 g
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Queso gruyere 100 g
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Carne picada de ternera 1 g
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Salchicha picada 200 g
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Cebolla morada 150 g
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Chili en polvo 25 g
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Pan de hamburguesa 10 unidad
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Lechuga 200 g
Preparación
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Preparación
- MAC 'N' CHEESE: Cocinar macarrones hasta al dente. En una olla cocer la leche hasta que hierva a fuego lento, añadir Roux Knorr y los ingredientes restantes y llevar a ebullición hasta que espese. Añadir macarrones de nuevo a la cacerola. Reservar.
- BURGER: Combinar la carne picada de ternera, con la salchicha, la cebolla y el chili en polvo.
- MONTADO: Colocar sobre la base de pan una hoja de lechuga rizada y sobre ésta la carne de la hamburguesa, continuar colocando los macarrones mezclados con los quesos y terminar con la cebolla frita.
