Carne gobernada
Raciones
Carne gobernada
Calcula el coste de este plato aquí:
Número de raciones
−
+
Precio del plato en el menú
Coste total de los ingredientes
€21.45
Coste por ración
Coste de los ingredientes (%)
Etiqueta del ingrediente
Receta
Precio en €
Cantidad
% de coste de cada parte
Coste total de los ingredientes
Elaboración:
Babilla de ternera
/g
2000.0 g
0%
Cebolla
/g
1000.0 g
0%
Guisantes
/g
250.0 g
0%
Pimiento morrón
/g
400.0 g
0%
Ajo
/g
56.0 g
0%
Brandy
/ml
300.0 ml
0%
Knorr Salsa Demiglace deshidratada para carnes bote 900g
/g
100.0 g
0%
Aceite de oliva
/ml
200.0 ml
0%
Sal
/g
31.0 g
0%
Zanahoria
/g
500.0 g
0%
Nombre de ingrediente
/
Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Elaboración:
-
Babilla de ternera 2000.0 g
-
Cebolla 1000.0 g
-
Guisantes 250.0 g
-
Pimiento morrón 400.0 g
-
Ajo 56.0 g
-
Brandy 300.0 ml
-
Aceite de oliva 200.0 ml
-
Sal 31.0 g
-
Zanahoria 500.0 g
