Camarones con patatas fritas
Este plato principal extra sabroso combina perfectamente con la Hellmann’s Original y pesto de mozzarella.
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Camarones con patatas fritas
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Coste total de los ingredientes
Para los camarones
Camarones, pelados y limpios
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750.0 g
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Zumo de limón
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15.0 ml
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Sal
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5.0 g
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Pimienta negra
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1.0 g
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Maizena Harina Fina de Fécula de patata Espesante oscuro 1Kg
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35.0 g
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Harina de arroz
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35.0 g
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Harina
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70.0 g
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Polvo de hornear
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35.0 g
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Ajo en polvo
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2.0 g
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Cebolla en polvo
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2.0 g
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Comino en grano
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2.0 g
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Huevos
/unidad
6.0 unidad
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Patatas fritas
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1.5 kg
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Salsa
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700.0 ml
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Para la salsa de mayonesa y pesto de mozzarella
Hellmann’s Original mayonesa sin gluten cubo 5L
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275.0 ml
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Mozzarella
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30.0 g
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Albahaca fresca
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40.0 g
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Queso parmesano en polvo
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15.0 g
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Piñones
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20.0 g
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Ajo
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2.0 g
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Zumo de limón
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2.0 ml
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Sal y pimienta
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0.0 g
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Para terminar
Guindilla roja picada
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1.0 unidad
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Berros
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Nombre de ingrediente
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Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Para los camarones
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Camarones, pelados y limpios 750.0 g
-
Zumo de limón 15.0 ml
-
Sal 5.0 g
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Pimienta negra 1.0 g
-
Harina de arroz 35.0 g
-
Harina 70.0 g
-
Polvo de hornear 35.0 g
-
Ajo en polvo 2.0 g
-
Cebolla en polvo 2.0 g
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Comino en grano 2.0 g
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Huevos 6.0 unidad
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Patatas fritas 1.5 kg
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Salsa 700.0 ml
Para la salsa de mayonesa y pesto de mozzarella
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Mozzarella 30.0 g
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Albahaca fresca 40.0 g
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Queso parmesano en polvo 15.0 g
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Piñones 20.0 g
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Ajo 2.0 g
-
Zumo de limón 2.0 ml
-
Sal y pimienta
Para terminar
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Guindilla roja picada 1.0 unidad
-
Berros
Preparación
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Para los camarones
- Preparar los camarones: secar y sazonar con sal, pimienta y limón.
- Combinar todos los ingredientes secos y cubrir los camarones uniformemente con la mezcla de empanado seco. Sumergir en huevo batido y cubrir una vez más con la mezcla de empanado seco.
- Freír los camarones hasta que estén dorados y crujientes.
- Preparar la salsa.
- Freír las patatas fritas en abundante aceite y luego mezclarlas con la salsa.
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Para la salsa de mayonesa y pesto de mozzarella
- Preparar el pesto mezclando la mayonesa Hellmann's Original, el queso mozzarella, la albahaca fresca, el parmesano rallado, los piñones y el ajo.
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Para terminar
- Emplatar los camarones y las patatas fritas y rociar los camarones con el pesto.
