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Boquerones fritos

Preparación

  1. Boquerones fritos

    Preparación previa
    • Después de destripar los boquerones, poner en salmuera con 20 ml de Aderezo Cítrico Knorr durante 1/2 hora.
    • En una rustidera poner la Maizena, la harina de garbanzos y el Rebozador Knorr y mezclar. Reservar.
    Enharinado
    • Escurrir bien los boquerones y pasarlos bien por la mezcla de harinas y freír en abundante aceite de oliva 0,4. Servir.
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