Bombas de patatas y queso mozzarella con ali-oli y crema de fresa

Name: Bombas de patatas y queso mozzarella con ali-oli y crema de fresa
Yield: 10
Ingredients: 200.0g Knorr Puré de Patatas en frío bolsa 3kg; 100.0g Knorr Rebozador deshidratado caja 1,8kg; 150.0g Queso Mozzarella rallado; 900.0ml Agua; 0.0 Sal; 400.0ml Hellmann’s Original mayonesa sin gluten cubo 5L; 10.0g Pimienta negra, molida; 44.0g Ajo; 150.0ml Carte d’Or Sirope de Fresa sin gluten botella 1L

Bombas de patatas y queso mozzarella con ali-oli y crema de fresa – - Receta - UFS

Prepara multiples salsas con Hellmann´s combinando sabores, colores y texturas para acompañar recetas como ésta.

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Preparación

Bombas
- Elaborar el Puré de Patatas en frío Knorr, sazonar e incorporar la mozzarella rallada. Reposar.
- Confeccionar las bombas y ponerlas en un plato con un poco de harina.
- Elaborar el Rebozador Knorr, rebozar las bombas.
- Freir en el aceite caliente. Reservar.
Dip
- Mezclar la Hellmann's Originalcon la pimienta negra molida y el ajo bien picado.
Preparación
- Hacer una cama en el plato con el dip, colocar las bombas y tirar un hilo del Sirope de Fresa Carte D’Or.