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Babá al limoncello con espuma de panna cotta a base de frambuesas
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Coste total de los ingredientes
Para el babá:
Harina
/kg
150.0 g
0%
Sal
/g
5.0 g
0%
Azúcar
/kg
525.0 g
0%
Levadura en polvo
/kg
13.0 g
0%
Para la espuma de panna cotta:
Puré de frambuesas
/g
500.0 g
0%
Carte d’Or Panna Cotta deshidratada sin gluten caja 520g
/g
260.0 g
0%
Leche entera
/l
500.0 ml
0%
Para el servicio:
Agua
/l
700.0 ml
0%
Limoncello
/ml
100.0 ml
0%
Nombre de ingrediente
/
Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Para el babá:
-
Harina 150.0 g
-
Sal 5.0 g
-
Azúcar 525.0 g
-
Levadura en polvo 13.0 g
Para la espuma de panna cotta:
-
Puré de frambuesas 500.0 g
-
Leche entera 500.0 ml
Para el servicio:
-
Agua 700.0 ml
-
Limoncello 100.0 ml
