Aperitivos de mejillones fritos con Kimchee mayonesa
Elabora una gran variedad de tapas y pinchos, como las de esta receta, manteniendo un aspecto tradicional.
Raciones
Aperitivos de mejillones fritos con Kimchee mayonesa
Calcula el coste de este plato aquí:
Número de raciones
−
+
Precio del plato en el menú
Coste total de los ingredientes
€49.49
Coste por ración
Coste de los ingredientes (%)
Etiqueta del ingrediente
Receta
Precio en €
Cantidad
% de coste de cada parte
Coste total de los ingredientes
Mejillones
Knorr Rebozador deshidratado Caja 1,8Kg
/g
200.0 g
0%
Mejillones en escabeche
/g
1000.0 g
0%
Especias
/
0.0
0%
Dip
Hellmann’s Original mayonesa sin gluten cubo 5L
/ml
400.0 ml
0%
Sin gluten
Salsa Kimchee
/ml
50.0 ml
0%
Caldo de los mejillones
/ml
50.0 ml
0%
Preparación
Cilantro
/g
20.0 g
0%
Nombre de ingrediente
/
Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Mejillones
-
Mejillones en escabeche 1000.0 g
-
Especias
Dip
-
Salsa Kimchee 50.0 ml
-
Caldo de los mejillones 50.0 ml
Preparación
-
Cilantro 20.0 g
Preparación
-
Mejillones
- Escurrir los mejillones y reservar el caldo.
- Elaborar el Rebozador Knorr, rebozar los mejillones.
- Freír en el aceite caliente. Reservar.
-
Dip
- Mezclar la Mayonesa Hellmann´s con el Kimchee y el escabeche de los mejillones.
-
Preparación
- Presentar con el dip y un poco de cilantro espolvoreado.
