Aperitivos de mejillones fritos con Kimchee mayonesa
Elabora una gran variedad de tapas y pinchos, como las de esta receta, manteniendo un aspecto tradicional.
Raciones
Mejillones
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Mejillones en escabeche 1000.0 g
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Especias
Dip
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Salsa Kimchee 50.0 ml
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Caldo de los mejillones 50.0 ml
Preparación
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Cilantro 20.0 g
Preparación
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Mejillones
- Escurrir los mejillones y reservar el caldo.
- Elaborar el Rebozador Knorr, rebozar los mejillones.
- Freir en el aceite caliente. Reservar.
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Dip
- Mezclar laMayonesa Hellmann´s con el Kimchee y el escabeche de los mejillones.
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Preparación
- Presentar con el dip y un poco de cilantro espolvoreado.
