Raciones
Brownie de chocolate con queso crema y Sirope de Naranja Carte d'Or
Calcula el coste de este plato aquí:
				                        Número de raciones
				                        
				                           
				                     −
				                           
				                           +
				                        
				                     
				                        Precio del plato en el menú 
				                        
				                     
				                  
				                           Coste total de los ingredientes
				                           €37.24
				                        
				                        
				                           Coste por ración
				                           
				                        
				                        
				                           Coste de los ingredientes (%)
				                           
				                        
				                     Etiqueta del ingrediente
Receta
									   Precio en €
									   Cantidad
									   % de coste de cada parte
									   Coste total de los ingredientes
									Elaboración
Sirope de naranja
									                  
														
														
															
														
															
																/ml
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  140.0 ml
									                  0%
									                  Queso crema
									                  
														
														
															
														
															
														
															
																/g
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  280.0 g
									                  0%
									                  Brownie:
									                  
														
														
															
																/
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  0.0 
									                  0%
									                  Mantequilla
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  250.0 g
									                  0%
									                  Harina repostería
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  125.0 g
									                  0%
									                  Chocolate para fundir
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  150.0 g
									                  0%
									                  Huevos
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/unidad
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  4.0 unidad
									                  0%
									                  Canela, molida
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  5.0 g
									                  0%
									                  Presentación
Naranja
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
															
														
													  
									                  214.0 g
									                  0%
									                  Menta fresca
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
													  
									                  75.0 g
									                  0%
									                  Nombre de ingrediente
/
										
											
    
    
    	
        
        	
                
    
                                        
                                     
				                     Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
				               Elaboración
- 
								
                                
								
                                
								
                                Sirope de naranja 140.0 ml
- 
								
                                
								
                                
								
                                Queso crema 280.0 g
- 
								
                                
								
                                
								
                                Brownie:
- 
								
                                
								
                                
								
                                Mantequilla 250.0 g
- 
								
                                
								
                                
								
                                Harina repostería 125.0 g
- 
								
                                
								
                                
								
                                Chocolate para fundir 150.0 g
- 
								
                                
								
                                
								
                                Huevos 4.0 unidad
- 
								
                                
								
                                
								
                                Canela, molida 5.0 g
Presentación
- 
								
                                
								
                                
								
                                Naranja 214.0 g
- 
								
                                
								
                                
								
                                Menta fresca 75.0 g
 
                 
			    
            
            
        
        
     
                 
                 
                 
                 
                 
                 
                 
                 
                