Turrón helado
La combinación de los ingredientes de esta receta y la congelación consiguen una textura en boca que no imaginas.
Vegetariano
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Turrón helado
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Ingredientes
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Costos totales
Turrón
Ron
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75.0 ml
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Uvas pasas
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50.0 g
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Azúcar
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Agua
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125.0 ml
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Textura Espumosa Carte d'Or caja 1KG
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50.0 g
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Almendra
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100.0 g
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Avellana
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100.0 g
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Piñones
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50.0 g
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pistacho
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100.0 g
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Krona Pastelera derivado lácteo para montar brik 1L
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900.0 ml
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Nombre del ingrediente
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Descargo de responsabilidad: Los precios que se muestran son una indicación, en base a mayoristas en el mercado. Estos están sujetos a fluctuaciones debido al cambio estacional y al suministro. UFS no se hace responsable de ninguna manera de las desviaciones de la realidad.
Turrón
-
Ron 75.0 ml
-
Uvas pasas 50.0 g
-
Azúcar 250.0 g
-
Agua 125.0 ml
-
Textura Espumosa Carte d'Or caja 1KG 50.0 g
-
Almendra 100.0 g
-
Avellana 100.0 g
-
Piñones 50.0 g
-
pistacho 100.0 g
-
Krona Pastelera derivado lácteo para montar brik 1L 900.0 ml
Preparación
-
Turrón
- Comenzamos calentando el ron y añadiendo las uvas pasas, reservamos.
- En una batidora eléctrica, disolvemos el azúcar con el agua caliente del grifo durante 5 minutos y agregamos la textura espumosa Carte D´or, seguiremos montando durante 7 minutos más.
- Agregamos los frutos secos y las uvas en ron suavemente para que la mezcla no se baje.
- Extenderemos la preparación en una placa forrada en film transparente, la tapamos otra vez con film y congelamos.
