Cucharita de bombón de queso y naranja con sésamo y caviar de tomate

Name: Cucharita de bombón de queso y naranja con sésamo y caviar de tomate
Yield: 10
Ingredients: 600.0g Queso crema; 100.0g Sésamo negro; 100.0g Sésamo blanco; 300.0ml Nata para montar; 100.0ml Sirope de naranja; 80.0g Tomate

Cucharita de bombón de queso y naranja con sésamo y caviar de tomate – - Receta - UFS

Original receta que reinventa el bombón tradicional e incluye nuevos ingredientes.

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Elaboración

Queso crema 600.0 g
Sésamo negro 100.0 g
Sésamo blanco 100.0 g
Nata para montar 300.0 ml

Presentación

Sirope de naranja 100.0 ml
Tomate 80.0 g

Verduras y Hortalizas

Entrantes

Vegetariano

Original receta que reinventa el bombón tradicional e incluye nuevos ingredientes.

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Preparación

Elaboración
- Mezclar el queso crema con nata para montar y reservar hasta que nos quede una textura mas compacta.
- Rebozar con sésamo blanco y negro y congelar.
Presentación
- Poner sirope de naranja en el fondo de la cucharita.
- Poner el bombón de queso crema
- Decorar con caviar de tomate.