Cucharita de bombón de queso y naranja con sésamo y caviar de tomate
Original receta que reinventa el bombón tradicional e incluye nuevos ingredientes.
Vegetariano
Raciones
Cucharita de bombón de queso y naranja con sésamo y caviar de tomate
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Elaboración
Queso crema
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600.0 g
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Sésamo negro
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100.0 g
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Sésamo blanco
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100.0 g
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Nata para montar
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300.0 ml
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Presentación
Sirope de naranja
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100.0 ml
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Tomate
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80.0 g
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Nombre de ingrediente
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Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Elaboración
-
Queso crema 600.0 g
-
Sésamo negro 100.0 g
-
Sésamo blanco 100.0 g
-
Nata para montar 300.0 ml
Presentación
-
Sirope de naranja 100.0 ml
-
Tomate 80.0 g
Preparación
-
Elaboración
- Mezclar el queso crema con nata para montar y reservar hasta que nos quede una textura mas compacta.
- Rebozar con sésamo blanco y negro y congelar.
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Presentación
- Poner sirope de naranja en el fondo de la cucharita.
- Poner el bombón de queso crema
- Decorar con caviar de tomate.
