Trufas de coco y dátil
Los dulces dátiles aportan un giro sorprendente a un capricho ya muy placentero. ¡Prueba la receta!
Raciones
Elaboración:
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Almendras tostadas 90.0 g
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Dátiles Medjool deshuesados 15.0 unidad
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Coco rallado 30.0 g
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Cacao sin azúcar 2.0 Cucharada
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Aceite de coco 1.0 Cucharada
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Sal 5.0 g
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Chocolate negro 100.0 g
Preparación
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Elaboración:
- Tritura las almendras muy fino en un robot de cocina.
- Añade los dátiles y tritura hasta que quede molido muy fino.
- Añade el coco, el cacao y el aceite, y a continuación mézclalo todo hasta que quede combinado.
- Toma un poco de la mezcla y haz bolas. Colócalas en una bandeja revestida con hoja de plástico.
- Refrigéralas en la nevera durante al menos una hora.
- Derrite el chocolate y recubre las trufas con el mismo. Vuelve a poner las trufas en la bandeja y refrigéralas.
