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Elaboración:

  • Almendras tostadas 90.0 g
  • Dátiles Medjool deshuesados 15.0 unidad
  • Coco rallado 30.0 g
  • Cacao sin azúcar 2.0 Cucharada
  • Aceite de coco 1.0 Cucharada
  • Sal 5.0 g
  • Chocolate negro 100.0 g
  1. Elaboración:

    • Tritura las almendras muy fino en un robot de cocina.
    • Añade los dátiles y tritura hasta que quede molido muy fino.
    • Añade el coco, el cacao y el aceite, y a continuación mézclalo todo hasta que quede combinado.
    • Toma un poco de la mezcla y haz bolas. Colócalas en una bandeja revestida con hoja de plástico.
    • Refrigéralas en la nevera durante al menos una hora.
    • Derrite el chocolate y recubre las trufas con el mismo. Vuelve a poner las trufas en la bandeja y refrigéralas.