Timbal de ave Madrás con piña glaseada
Una receta original y vistosa con un toque exótico gracias a la piña.
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Timbal de ave Madrás con piña glaseada
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Elaboración
Pollo, pechuga
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2.1 kg
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Cebolla
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300.0 g
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Apio verde
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Knorr Caldo líquido concentrado de Pollo Sin Gluten 1L
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Arroz basmati
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250.0 g
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Zanahoria
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60.0 g
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Judía verde perona
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80.0 g
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Knorr Salsa Curry Amarillo líquida lista para usar Sin gluten bote 2,25L
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0.4 l
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Calabacín
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62.0 g
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Sal
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Nombre de ingrediente
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Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Elaboración
-
Pollo, pechuga 2.1 kg
-
Cebolla 300.0 g
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Apio verde 100.0 g
-
Arroz basmati 250.0 g
-
Zanahoria 60.0 g
-
Judía verde perona 80.0 g
-
Calabacín 62.0 g
-
Sal 20.0 g
-
Aceite 0.1 l
Preparación
-
Elaboración
- Para realizar la salsa, saltear la cebolla y el apio a tiras. Cuando estén dorados, añadir el ajo laminado.
- Una vez el ajo esté dorado, añadir el Caldo de Ave Knorr y la Salsa Curry Knorr.
- Hervir a fuego medio 3 minutos.
- Colocar los filetes de ave en el interior de un aro metálico de manera que luego se pueda tapar el timbal con la misma pechuga.
- Rellenar el timbal con un salteado de verduras.
- Tapar el timbal y cocer en el horno a 180ºC durante12 min.
- Colocar en el medio del plato una base de arroz basmati, encima una rodaja de piña caramelizada y el timbal salseado con la Salsa Curry Knorr.
