Timbal de ave Madrás con piña glaseada

Name: Timbal de ave Madrás con piña glaseada
Yield: 10
Ingredients: 2.1kg Pollo, pechuga; 300.0g Cebolla; 100.0g Apio verde; 0.1l Knorr Caldo Líquido Concentrado de Pollo sin gluten y sin lactosa botella 1L; 250.0g Arroz basmati; 60.0g Zanahoria; 80.0g Judía verde perona; 0.4l Knorr Salsa Líquida Curry Amarillo lista para usar sin gluten bote 2,2L; 62.0g Calabacín; 20.0g Sal; 0.1l Aceite

Timbal de ave Madrás con piña glaseada – - Receta - UFS

Una receta original y vistosa con un toque exótico gracias a la piña.

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Elaboración

Pollo, pechuga 2.1 kg
Cebolla 300.0 g
Apio verde 100.0 g
Knorr Caldo Líquido Concentrado de Pollo sin gluten y sin lactosa botella 1L 0.1 l

Knorr Caldo Líquido Concentrado de Pollo sin gluten y sin lactosa botella 1L

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Arroz basmati 250.0 g
Zanahoria 60.0 g
Judía verde perona 80.0 g
Knorr Salsa Líquida Curry Amarillo lista para usar sin gluten bote 2,2L 0.4 l

Knorr Salsa Líquida Curry Amarillo lista para usar sin gluten bote 2,2L

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Calabacín 62.0 g
Sal 20.0 g
Aceite 0.1 l

Segundos platos

Carnes

Una receta original y vistosa con un toque exótico gracias a la piña.

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Preparación

Elaboración
- Para realizar la salsa, saltear la cebolla y el apio a tiras. Cuando estén dorados, añadir el ajo laminado.
- Una vez el ajo esté dorado, añadir el Caldo de Ave Knorr y la Salsa Curry Knorr.
- Hervir a fuego medio 3 minutos.
- Colocar los filetes de ave en el interior de un aro metálico de manera que luego se pueda tapar el timbal con la misma pechuga.
- Rellenar el timbal con un salteado de verduras.
- Tapar el timbal y cocer en el horno a 180ºC durante12 min.
- Colocar en el medio del plato una base de arroz basmati, encima una rodaja de piña caramelizada y el timbal salseado con la Salsa Curry Knorr.

Segundos platos

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