Solomillos de pollo con chili
Los solomillos de pollo doblemente sumergidos se marinan en suero de leche y Sweet chili Knorr para una variación picante de los clásicos solomillos de pollo fritos, servidos con Salsa Deluxe Hellmann's para mojar.
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Solomillos de pollo con chili
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Ingredientes
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% Coste de alimentación de la pieza
Costos totales
Marinar el pollo:
Suero de leche
/ml
400.0 ml
0%
Solomillos de pollo
/kg
1.5 kg
0%
Knorr Salsa Sweet Chili botella 1L
/ml
250.0 ml
0%
9
Puntos
Preparar el pan y freír el pollo:
Harina
/g
600.0 g
0%
Pimienta negra, molida
/g
50.0 g
0%
Terminar el plato:
Salsa Deluxe Hellmann's botella 850ML
/g
500.0 g
0%
5
Puntos
Cebollas
/g
200.0 g
0%
Nombre del ingrediente
/
Descargo de responsabilidad: Los precios que se muestran son una indicación, en base a mayoristas en el mercado. Estos están sujetos a fluctuaciones debido al cambio estacional y al suministro. UFS no se hace responsable de ninguna manera de las desviaciones de la realidad.
Marinar el pollo:
-
Suero de leche 400.0 ml
-
Solomillos de pollo 1.5 kg
Preparar el pan y freír el pollo:
-
Harina 600.0 g
-
Pimienta negra, molida 50.0 g
Terminar el plato:
-
Cebollas 200.0 g
Preparación
-
Marinar el pollo:
- Combinar el suero de leche y el Sweet chili Knorr.
- Sumergir los lomos de pollo en la mezcla de suero de leche y dejar marinar, refrigerados, durante 1 a 3 horas.
-
Preparar el pan y freír el pollo:
- Mezclar la harina y la pimienta negra. Sacar el pollo de la marinada, pasar por la mezcla de harina y volver a sumergirlo en el suero de leche y en la mezcla de harina.
- Freír a 180°C hasta que esté dorado y el pollo esté bien cocido.
-
Terminar el plato:
- Servir 5 filetes de pollo con 50 ml de Salsa Deluxe Hellmann’s, adornar con cebollines y servir.
