Sacher & cereza
Sorprende con esta receta de sacher y cereza.

Raciones
Elaboración:
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Granillo de chocolate blanco
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Sorbete de cereza Krea
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Tarta Sacher Frigo
Preparación
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Elaboración:
- Descongelar la Tarta Sacher Frigo y porcionar en tacos cuadrados, emplatar con dos trozos por ración y dejando espacio entre ellos.
- Sobre estos tacos disponer unas láminas de chocolate blanco rallado.
- Decorar el plato con Coulis de Mango y de Frambuesa Carte d’Or.
- Sobre una cama de frambuesa y disponer una quenelle de Sorbete de Cereza Krea.