Pavlova rápida
Una receta fácil y rápida para crear tu pavlova.
Ingredientes
Preparación:
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Hojas de pasta brick
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Fresas
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Azúcar glas
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Canela en polvo
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Helado de violeta Krea
Preparación
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Preparación:
- Cortar las hojas de brick al tamaño deseado y freír en abundante aceite de girasol, retirar, secar bien y espolvorear con el azúcar glas y la canela.
- Limpiar y trocear las fresas y mezclar con la Lata de frutos rojos Carte d’Or.
- Desarrollar el Mousse de nata Carte d’Or según instrucciones y meter en una manga pastelera.
EMPLATADO
- Formar la pavlova alternando capas de brick, mousse de nata y mezcla de fresas y frutos rojos. Terminar con una quenelle de Helado de violeta Carte d’Or.
