Mousse de coco con piña en almíbar y coco confitado
La mezcla de frutas propuestas responde a las exigencias de los paladares más refinados. La piña en almíbar y el coco confitado ofrecen uno de los sabores más suaves que se pueden encontrar.
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Mousse de coco con piña en almíbar y coco confitado
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Para la mousse:
Mousse sabor Coco Carte d'Or 60 raciones
/g
675.0 g
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Leche
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1.5 l
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Para el acabado:
Piña en almíbar
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20.0 g
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Coco confitado
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10.0 g
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Coco rallado
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10.0 g
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Nombre de ingrediente
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Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Para la mousse:
-
Leche 1.5 l
Para el acabado:
-
Piña en almíbar 20.0 g
-
Coco confitado 10.0 g
-
Coco rallado 10.0 g
Preparación
-
Para la mousse:
- Mezclar con un batidor la leche y el preparado para Mousse sabor coco Carte d'Or.
- Introducir en la Máquina Helados Soft y dejar trabajar a -6 ºC durante 45 minutos.
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Para el acabado:
- Colocar en el fondo la piña en almíbar y el coco confitado en cubitos.
- Completar con la Mousse de Coco y decorar con el coco rallado.
