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Para la mousse:

  • baileys licor 500 ml
  • Leche 1 l

Para el acabado:

  • Muesli de chocolate 20 g
  • Granos y café molido 10 g
  1. Para la mousse:

    • Mezclar con un batidor los líquidos y el preparado para Mousse Café Carte d'Or.
    • Introducir en la Máquina Helados Soft y dejar trabajar a -6 ºC durante 45 minutos.
  2. Para el acabado:

    • Colocar en el fondo del vaso el muesli con chocolate y los granos de café.
    • Completar con la Mousse de Café y decorar con más crocante y café molido espolvoreado.

    Esta receta se elabora directamente desde la Máquina Postres Soft Carte d'Or.