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Molleja de ternera Strogonoff con cremoso de patata y setas
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Para la molleja
Molleja de ternera
/kg
1.5 kg
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Cebolla
/unidad
2.0 unidad
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Zanahorias
/unidad
2.0 unidad
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Puerro
/unidad
2.0 unidad
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Tomate
/unidad
2.0 unidad
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Tomillo
/Al gusto
0.0 Al gusto
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Romero
/kg
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Vino tinto
/l
200.0 ml
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Knorr Salsa Demiglace deshidratada para carnes bote 900g
/Cucharada
3.0 Cucharada
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Nata
/ml
400.0 ml
0%
Pepinillos
/unidad
2.0 unidad
0%
Cebolla morada
/unidad
1.0 unidad
0%
Pimienta
/Cucharada
0.0 Cucharada
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Mostaza
/Cucharadita
2.0 Cucharadita
0%
Setas
/kg
300.0 g
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Knorr Salsa Líquida Teriyaki lista para usar botella 1L
/Cucharadita
3.0 Cucharadita
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Cremoso de patata
/g
500.0 g
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Nombre de ingrediente
/
Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Para la molleja
-
Molleja de ternera 1.5 kg
-
Cebolla 2.0 unidad
-
Zanahorias 2.0 unidad
-
Puerro 2.0 unidad
-
Tomate 2.0 unidad
-
Tomillo
-
Romero
-
Vino tinto 200.0 ml
-
Nata 400.0 ml
-
Pepinillos 2.0 unidad
-
Cebolla morada 1.0 unidad
-
Pimienta
-
Mostaza 2.0 Cucharadita
-
Setas 300.0 g
-
Cremoso de patata 500.0 g