Mini hamburguesa de pollo
Los pequeños trozos de pollo crujientes con guarnición de cebolla caramelizada pueden ser una parte indispensable de tu menú, tanto en el restaurante como en el menú de catering.
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Mini hamburguesa de pollo
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Ingredientes
Nombre
Precio en Libra
Cantidad
% Coste de alimentación de la pieza
Costos totales
Para las hamburguesas de pollo:
Filete de pollo
/g
150.0 g
0%
Sal
/g
6.0 g
0%
Pimienta negra
/g
6.0 g
0%
Knorr Primerba de Finas Hierbas bote de 340g Sin Gluten
/g
4.0 g
0%
13
Puntos
Sin gluten
Harina
/kg
0.0 kg
0%
Aceite para freír
/ml
0.0 ml
0%
Huevos
/unidad
1.0 unidad
0%
Presentación:
Hellmann’s Original mayonesa sin gluten cubo 5L
/ml
20.0 ml
0%
Puntos
Sin gluten
Knorr Primerba de Pesto Rojo bote de 340g Sin Gluten
/g
15.0 g
0%
13
Puntos
Sin gluten
Mezcla de ensalada verde
/Al gusto
0.0 Al gusto
0%
Cebolla
/g
70.0 g
0%
Aceite de oliva
/ml
20.0 ml
0%
Azúcar
/g
5.0 g
0%
Mini tartas
/unidad
3.0 unidad
0%
Nombre del ingrediente
/
Descargo de responsabilidad: Los precios que se muestran son una indicación, en base a mayoristas en el mercado. Estos están sujetos a fluctuaciones debido al cambio estacional y al suministro. UFS no se hace responsable de ninguna manera de las desviaciones de la realidad.
Para las hamburguesas de pollo:
-
Filete de pollo 150.0 g
-
Sal 6.0 g
-
Pimienta negra 6.0 g
-
Harina
-
Aceite para freír
-
Huevos 1.0 unidad
Presentación:
-
Mezcla de ensalada verde
-
Cebolla 70.0 g
-
Aceite de oliva 20.0 ml
-
Azúcar 5.0 g
-
Mini tartas 3.0 unidad
Preparación
-
Para las hamburguesas de pollo:
- Picar el pollo o molerlo en carne picada, condimentar con las hierbas provenzales Primerba, sal y pimienta.
- Hacer albóndigas y pan con harina y huevo.
- Freír en aceite caliente hasta que esté cocido.
- Colocar sobre papel de cocina.
-
Presentación:
- Untar las tortas con Hellmann's Mayonesa y Primerba pesto rojo.
- Coloca las ensaladas y las albóndigas encima de los panes.
- Servir con cebolla picada y caramelizada en aceite y un poco de azúcar.
