Milhojas de galleta con plátano y chocolate
Una nueva concepción del tradicional pastel Milhojas.
Raciones
Elaboración
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Galleta 200.0 g
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Plátano 400.0 g
Preparación
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Elaboración
- Montar la Mousse de Chocolate Blanco con pepitas Carte d'Or, según las indicaciones del envase con la leche bien fría (2-4ºC). Se puede añadir ralladura de naranja.
- Intercalar la Mousse de Chocolate Blanco con pepitas Carte d'Or con las galletas, como si fuera una lasaña.
- Presentarla tumbada en el plato, acompañado por plátano natural y Sirope de Chocolate Carte d'Or.
