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Elaboración:

  • Azúcar 500 g
  • Coco rallado 500 g
  • Huevos 5 unidad
  • Margarina 100 g
  • Ralladura de cáscara de lima 1 unidad
  • Extracto de pandán 1 Cucharadita
  1. Elaboración:

    • Mezcla azúcar y coco rallado.
    • Añade cinco huevos y mézclalo.
    • Derrite la margarina y añádela a la mezcla.
    • Añade la ralladura de cáscara de lima y el extracto de pandán.
    • Ponlo en la nevera durante una hora y, a continuación, retíralo y haz bolas.
    • Cuécelas en un horno precalentado a 175 °C durante 10-15 minutos o hasta que tengan un color marrón dorado.
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