Helado de nata-fresa con gofre de chocolate
Un helado diferente gracias al gofre de chocolate.
Raciones
Elaboración:
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Leche 500.0 ml
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Bloque de nata y fresa Frigo 800.0 g
Presentación:
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Frutos rojos 100.0 g
Preparación
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Elaboración:
- Mezclar el preparado Pancake Carte d’Or con la leche fría.
- Engrasar un molde de silicona para gofres y hornear durante 10 minutos a 180ºC.
- Preparar un baño de Sirope crujiente de chocolate Carte d’Or y sumergir una de las caras de los gofres en él. Enfriar en nevera.
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Presentación:
- Cortar el bloque de helado y hacer sándwiches con los gofres. Decorar con los frutos rojos y terminar salseando con Sirope de frutas del bosque Carte d’Or.
