Gelatinas de colores
Colorido postre conformado por tres tipos distintos de gelatina.
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Gelatinas de colores
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Elaboración
Gelatina de naranja
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400.0 ml
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Krona derivado lácteo para decorar
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50.0 ml
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Granillo choco
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Gelatina de naranja
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0.0 cl
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Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Elaboración
-
Gelatina de naranja 400.0 ml
-
Krona derivado lácteo para decorar 50.0 ml
-
Granillo choco 10.0 g
-
Gelatina de naranja
Preparación
-
Elaboración
- Llevar 3 litros de agua a ebullición, en tres cazos por separado.
- Retirar de fuego e incorporar 170g de cada gelatina Carte d'Or.
- Remover hasta su total disolución.
- Colocar la gelatina en una bandeja, dejando un grosor de 1cm aprox.
- Enfriar en la nevera.
- Cortar las gelatinas en dados y montar los vasos por capas.
- Decorar con nata montada y granillo de chocolate.
