Crema de chocolate, galletas y aceite de oliva

Name: Crema de chocolate, galletas y aceite de oliva
Yield: 10
Ingredients: 150.0g Azúcar glacé; 80.0g Margarina; 100.0g Azúcar; 150.0g Harina repostería; 1.0unidad Huevo grande; 100.0ml Carte d'Or Sirope de Chocolate sin gluten botella 1L; 0.0 Levadura; 250.0g Queso crema

Crema de chocolate, galletas y aceite de oliva – - Receta - UFS

Receta de crema de chocolate acompañada de ingredientes incondicionales: la galleta y el aceite de oliva.

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Elaboración

Azúcar glacé 150.0 g
Margarina 80.0 g
Azúcar 100.0 g
Harina repostería 150.0 g
Huevo grande 1.0 unidad
Carte d'Or Sirope de Chocolate sin gluten botella 1L 100.0 ml

Carte d'Or Sirope de Chocolate sin gluten botella 1L

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Levadura
Queso crema 250.0 g

Vegetariano

Dulces

Postres

Receta de crema de chocolate acompañada de ingredientes incondicionales: la galleta y el aceite de oliva.

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Preparación

Elaboración
- En Termomix ponemos el azúcar glas y la margarina velocidad 3 ,37º durante 2 min. Añadimos queso crema y por ultimo añadiremos 50 g del Sirope de Chocolate Carte d’Or. Pasamos a una manga pastelera y reservamos.
- Batimos con unas varillas el huevo y el azúcar, cuando empiece a quedar esponjoso añadimos la harina previamente tamizada y la levadura. No dejamos de remover para que no nos queden grumos. Por último añadiremos 50 g del Sirope de Chocolate Carte d’Or. Formaremos porciones con la masa de galleta y hornearemos a 180ºC. unos 15 minutos. Reservaremos.
- Pondremos en el fondo del plato la crema de chocolate que rociaremos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y unas escamas de sal maldón. Terminaremos decorando con las galletas para darle la textura crujiente a nuestro postre.

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