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Para la crema catalana:

Para el acabado:

  • Plátano 500 g
  • Azúcar 50 g
  • Mantequilla 50 g
  • Vainilla en polvo 10 g
  • Zumo de limón 10 ml
  1. Para la crema catalana:

    • Mezclar en un recipiente la nata fresca con el puré de plátano, la leche y el extracto de vainilla. Verter la mezcla en la Máquina Helados Soft y dejar trabajar durante aproximadamente una hora.
  2. Para el acabado:

    • Trocear los plátanos en cuadraditos y saltear con el zumo de limón, la mantequilla, la vainilla y el azúcar. Servir la Crema Catalana Carte d'Or en un vaso decorando con los plátanos a la vainilla y el sirope de chocolate.

    Esta receta se elabora directamente desde la Máquina Postres Soft Carte d'Or.

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