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Preparación

  1. Preparación

    • Llevar la leche a ebullición, añadir las bolsitas de té y dejarlas en infusión durante 5 minutos, luego enfriar.
    • Poner el té y la nata montada en un bol.
    • Incorporar con cuidado el preparado para crema catalana con un batidor.
    • Verter en 10 vasos y refrigerar durante al menos 1h.
    • Espolvorear con azúcar de caña y quemar.