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Coulant de chocolate

  1. Coulant de chocolate

    • Comenzamos engrasando 10 aros metálicos y forrándolos tanto en el interior como en la base.
    • Ponemos en la montadora eléctrica la textura espumosa Carte D´or con el agua y el azúcar durante 3 minutos.
    • Fundimos la cobertura de chocolate en el microondas junto a la margarina phase.
    • Incorporamos la yema a la textura montada, después el chocolate fundido con la margarina.
    • Disponemos la mezcla en los aros hasta 2 cm del borde.
    • Hornear durante 6 o 7 minutos a 180ºC. Si los coulant han sido previamente congelados el tiempo aumentará hasta los 9 o 10 minutos.
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