La Mousse de Chocolate Carte D’Or te permite diversificar y renovar tus postres de chocolate de forma sencilla, sin necesidad de cambiar tu operativa. Una solución versátil, pensada para ayudarte a ofrecer variedad sin esfuerzo: Cremosos, semifríos, mousse o incluso crema helada.
Un solo producto, 4 soluciones
Con la Mousse de Chocolate Carte D’Or podrás servir diversos postres de chocolate con un solo producto, con poco esfuerzo y con el acabado de postre casero que tus clientes esperan.
- Mousse clásica: ligera, rápida y perfecta para el menú diario.
- Semifrío: con textura firme y acabado vistoso, ideal para vitrinas.
- Cremoso con fruta: más denso y sofisticado, para platos o tartaletas.
- Crema helada: opción refrescante para tu carta de temporada.
SEMIFRÍO
- Ingredientes: 1 sobre + 500 ml de leche + 100 ml de nata
- Preparación: Montadora eléctrica
- Raciones: 45/60
- €/ración: 0,29€ ~ 0,21€
CREMOSO
- Ingredientes: 1 sobre + 800 ml de leche + 200 ml de nata
- Preparación: Túrmix o varillas
- Raciones: 30
- €/ración: 0,39€
CREMA HELADA
- Ingredientes: 1 sobre + 500 ml nata + 50 g sirope
- Preparación: Montadora eléctrica
- Raciones: 20
- €/ración: 0,50€
MOUSSE
- Ingredientes: 1 sobre + 500 ml de leche
- Preparación: Montadora eléctrica
- Raciones: 45/60
- €/ración: 0,26€ ~ 0,19€
Carte d'Or Mousse de Chocolate sin gluten 45 raciones 720g
El mousse de chocolate Carte D'Or es muy fácil y rápido de preparar y personalizar.
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