Consejos para el perfecto delivery y take away
Asegura la buena experiencia de tus clientes con tu comida para llevar
Platos ricos sí, pero que sean fáciles y adaptables a los nuevos tiempos
Quizás nunca se hayan marchado, pero, dadas las restricciones y normativas cambiantes, lo que está claro es que Delivery y Take Away son de las pocas vías de negocio que siguen siendo una apuesta segura para todos los restauradores. Según la web de Just Eat, Delivery y Take Away pueden aumentar tus ventas hasta un 25%. ¿A qué esperas?
¡Te damos algunos consejos para que puedas implementar el Delivery y el Take Away desde ya!
La experiencia de tus clientes debe ser lo más cercana a la experiencia del restaurante. Es probable que haya platos de tu oferta que no sean recomendados para el transporte. En tu carta de Delivery, escoge ingredientes que:
- Sean de temporada, que suelen ser más económicos.
- Que puedan intervenir en cuantas más recetas mejor.
- Aseguren que no hay pérdida de calidad durante el transporte.
- Faciliten la operativa en cocina.
- Permitan presentaciones originales y atractivas.
- Que te permitan subir el ticket medio.
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Ahora más que nunca, cocina con los mejores ingredientes
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