Nuestro equipo de chefs ha desarrollado este manual de formación con los puntos clave que te ayudarán a tener una mejor operativa en tu hotel.
Manual de Aula Hotelera
Te presentamos las nuevas tecnologías que puedes aplicar en cocina, además te ayudamos a planificarte en tu día a día, a gestionar las mermas y a sacarle el mayor partido a tu buffet.
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