Una de las tendencias clave en la industria es la reducción de complejidad, particularmente en la gestión de proveedores dentro del sector hotelero. Esta es una estrategia clave para mejorar la eficiencia operativa, reducir costes y garantizar estándares de calidad más consistentes.
Algunos de los beneficios que obtienen los hoteles con estos cambios son:
- Mayor control sobre calidad y servicio: Al trabajar con menos proveedores estratégicos, los hoteles pueden establecer relaciones más sólidas, asegurando estándares de calidad y servicio uniformes.
- Optimización de costos: Negociaciones de volumen con menos proveedores pueden generar precios más competitivos y reducir gastos administrativos para los trabajadores de los hoteles.
- Menor riesgo de fallos operativos: Dependiendo de un número reducido de socios confiables, se simplifica la gestión logística, lo que reduce la posibilidad de errores o incumplimientos.
- Eficiencia en la gestión: Procesos como la facturación, el control de inventario y la coordinación logística se vuelven más ágiles y menos propensos a contratiempos.
Para ello, Unilever Foods Solutions se puede compartir en tu partner estratégico, ya que podemos ayudarte en la gestión total de tu buffet.
- En la actualidad: Damos servicio a los grandes grupos hoteleros de nuestro país: Meliá, Barceló, NH, H10, Marriot, Palladium, Iberostar, entre muchos otros.
- Contamos con un amplio porfolio de grandes marcas y líderes en el sector, como Hellmnan’s, Knorr Professional, Maizena, Carte d’Or Professional.
- Disponemos de formatos adaptados a clientes de considerable volumen de producción, como sería el caso de cocina de los hoteles.
- Productos para la sistematización de procesos, aportando regularidad en el producto final.
- Con un equipo experto formado por chefs, nutricionistas, especialistas en I+D, cuya misión es desarrollar productos y soluciones culinarias adaptadas a la tipología del canal hotelero.
