Confianza
Las personas se han vuelto más comprometidas con lo que comen, de dónde viene y quién lo hace, buscan alimentos reales, seguros, responsables y de confianza.
¿Qué implica?
- Exigencia en los ingredientes.
- Sólo confiar en las primeras
marcas.
Nuevos mundos
La comida de otras tradiciones gastronómicas como Japón o Centroamérica toma cada vez más relevancia.
¿Qué implica?
- Nuevos sabores y platos.
- Oferta amplia en consumo
fuera del hogar. - Teatralización: Decoración y
showcooking
Autoconsciencia
Las personas están adquiriendo una comprensión cada vez más sofisticada de cómo los alimentos les afectan psíquica y físicamente.
¿Qué implica?
- La nutrición es una prioridad.
- Más opciones sanas en la
oferta.
Hellmann's Salsa Mil Islas sin gluten 1L
Salsa para ensalada Mil Islas Hellmann’s, todo el sabor y calidad Hellmann’s ahora sin gluten. Elaborada con pepinillos, pimiento asado, tomates cultivados de forma sostenible y huevos de gallinas camperas, sin conservantes. Apta para vegetarianos. Lista para usar. Ideal para ensaladas y preparaciones a base de pescados blancos y marisco.
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Flexibilidad
Los estilos de vida se vuelven más desestructurados y las actividades como la compra de alimentos, cocinar o comer necesitan ser más flexibles para permitir seguir el ritmo de vida.
¿Qué implica?
- Horarios de comida menos
estructurados. - Auge del snacking.
- Comidas más casuales.
Mayores expectativas
Impulsados por una explosión de elecciones, informaciones y comparaciones, los clientes están cada vez más informados. Esto hace que gente de todos los niveles de ingresos sean cada vez más exigentes y críticos.
¿Qué implica?
- Más exigencias para las
marcas. - Menús cada vez más premium.
- Control más estricto de los
procesos.
