La sal, tu arma secreta en la cocina
Solo los expertos de los fogones pueden descifrar lo fina que es ella, la sal. Y, cada vez más, se afina y refina para afirmarse como una de las armas secretas de la cocina, los fogones, las cazuelas, sartenes y los platos. Todo para conquistar al paladar.
Las sales gourmet sirven para desmarcarse, dar la nota justa, diferente y sutil a cualquier preparación culinaria. Juega con la variedad y la elegancia.
Se sazona, hoy en día, con cristales finos, finísimos o también gruesos. A veces incluso con sal líquida o flores de sal. Todas procedentes del mar, del suelo o, cómo no, de saleras, pero siempre natural. Blanco, gris, rojo, rosado o negro, incluso a veces multicolor.
Sal de mesa, la de toda la vida, sal kosher, ahumada, afrutada o sazonada para cobrar más vidas en forma de nuevos aromas, nuevos sabores.
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Sal de Hawaï
Perla Negra
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Sal rosa
Himalayen
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Sal mineral
Flor de Sal d’Estrac
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Sal de citronela y jengibre
Sal de Ibiza
Receta
Lo mejor frente al calor, una ensaladita con salsa rosa. ¡Añade esta receta a tu carta!
![Flor de sal con finas hierbas Flor de sal con finas hierbas](/ideas-menu/al-punto/cesta-de-temporada/con-mucho-salero/jcr:content/parsys/content-aside-footer/tipsandadvice_1520072327/image.img.png/1562055643680.png)
Flor de sal con finas hierbas
Flor del Delta
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Flor de Sal
Le Saunier de Camargue
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