Ensalada Bang Bang de The Vegetarian Butcher
Utilizando trozos de pollo "The Vegetarian Butcher" NoPollo para preparar una versión de verduras del plato callejero de pollo desmenuzado de la provincia china de Szechuan.
Raciones
Preparación previa
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Pepino 200.0 g
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Zanahorias 250.0 g
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Chiles rojos 5.0 g
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Col China 300.0 g
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Rábano 100.0 g
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Cebolletas 100.0 g
Ensamblar
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Semillas de sésamo 15.0 g
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Cilantro 30.0 g
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Cacahuetes 120.0 g
Preparación
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Preparación previa
- Cortar en rodajas finas el pepino, el rábano y la zanahoria en juliana.
- Desmenuzar la col china, cortar las guindillas rojas y las cebolletas.
- En una sartén a fuego suave, saltear los trozos de pollo The Vegetarian Butcher hasta que estén dorados.
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Ensamblar
- Mezclar la zanahoria, el rábano, el pepino y la col china con la mitad de la Salsa Teriyaki Knorr.
- Colocar en la base de un recipiente.
- Cubrir con trozos de The Vegetarian Butcher Nopollo desmenuzados, cebolleta en rodajas finas, cilantro picado, guindilla roja y cacahuetes triturados.
- Rociar con el resto de la Salsa Teriyaki Knorr y las semillas de sésamo.
