La estandarización es clave en tu negocio
En el día a día de cualquier cocina profesional, mantener la calidad constante de los platos es un reto que se complica con la falta de tiempo, el espacio limitado, el equipo cambia constantemente o no puedes prever con exactitud el volumen de clientes. Aquí es donde la Quinta Gama se convierte en un aliado imprescindible para chefs como tú.
Las soluciones de Quinta Gama te aportan EFICIENCIA en la cocina y ESTANDARIZACIÓN del resultado y del escandallo.
¿Por qué estandarizar con productos de Quinta Gama?
La estandarización no solo garantiza que cada plato que salga de tu cocina tenga la misma calidad y sabor, sino que también te permite controlar mejor los escandallos, reducir mermas y optimizar recursos. Los productos de Quinta Gama, diseñados para ser preparados y servidos de forma sencilla, facilitan este proceso porque:
- Son elaboraciones profesionales listas para regenerar y emplatar, manteniendo la técnica y sabor que esperas.
- Permiten enfocar al equipo en tareas de mayor valor, como la elaboración de postres o recetas complejas con alto margen.
- Ayudan a superar los picos de producción sin perder consistencia, incluso con personal nuevo o menos experimentado.
- Facilitan la gestión en cocinas pequeñas o con recursos limitados, optimizando el espacio y el uso de equipos.
Estandarizar no solo simplifica el trabajo, también asegura resultados consistentes y mejora la gestión global de tu cocina.
¡Dale al play y descubre cómo la 5ª gama puede ayudarte en platos tan importantes como la ensaladilla o la paella!
¡Estandariza tus platos de ensaladilla!
¡Estandariza paellas y arroces!
La Quinta Gama te lo pone fácil
No importa el tipo de cocina ni el nivel de tu restaurante: desde locales sencillos hasta reconocidos por su excelencia, la Quinta Gama se ha integrado como una solución clave para mantener la calidad y variedad durante todo el año. Además, al no depender tanto de la estacionalidad, puedes ofrecer menús más variados sin renunciar a la calidad.
Nuestras soluciones de Quinta Gama están pensados para chefs que exigen el mejor estándar. Trabajamos con ingredientes de confianza como Knorr Professional y Hellmann’s y han sido diseñadas por nuestros chefs, que entienden las necesidades reales de una cocina profesional.
La Quinta Gama no sustituye tu cocina: la potencia, la estabiliza y te permite centrarte en lo que realmente importa.
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