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La guía de gestión de mermas para disminuir tus desperdicios y ahorrar costes 

Al pensar en los desperdicios alimentarios, la mayoría de la gente solo piensa en los gastos de eliminación de residuos. Sin embargo, existen varios costes que deben tenerse en cuenta al estimar los gastos generales de los desperdicios. Hemos desarrollado una auditoria de desperdicios clara y sencilla para que pueda establecer sus niveles de desperdicios actuales, junto con una guía práctica para mejorar su gestión de mermas.

Esperamos que cuando haya realizado algunos de los cambios que le sugerimos, pueda repetir la auditoria y comprobar todo el dinero que habrá ahorrado.