| Cantidad | Medida | Nombre |
|---|---|---|
| 0,30 | kg | Lentejas cocidas |
| 0,10 | kg | Brotes de Soja |
| 0,20 | kg | Maiz, en conserva |
| 0,30 | kg | Atún en conserva |
| 0,30 | kg | Endibias |
| 0,10 | kg | Tofu en dados |
| 0,10 | kg | Rábanos |
| 300,00 | ml | Salsa Cesar Calvé |
| 100,00 | ml | Krona Original |
Deshojar las endivias y disponer en forma de flor en el plato. Añadir el queso tofu a la Salsa César Calvé y la Krona, pasar por la batidora hasta conseguir una textura de crema, disponer en el centro de las hojas y decorar con el maíz y los brotes de soja. Decorar con los rabanitos y unos hilos de Salsa de Oliva Balsámica Calvé.
