Alitas de Pollo con Salsa Agridulce de Frutas Especiada
Ingredientes (10 batches)
| Cantidad | Medida | Nombre |
|---|---|---|
| 2,50 | kg | Pollo alitas |
| 2,00 | g | Sal |
| 500,00 | g | Ciruela |
| 100,00 | g | Melocotón en Almíbar |
| 200,00 | ml | Aceite de oliva (0,4% acidez) |
| 350,00 | ml | Hellmann´s Sabor Original 2L |
| 3,00 | g | Pimentón picante |
Preparación
Freir las alas de pollo en abundante aceite caliente.
Mientras preparar una salsa ( dip ) mezclando los melocotones chafados, el pimentón, una pizac de sal y la mayonesa Herllmans Sabor Original.
Servir las alitas con una porción de la salsa con ciruela troceada y hirbas frescas por la superficie
