Name: Hamburguesa crujiente de pollo ahumado y salsa de champiñones y queso
Yield: 10
Ingredients: 2.0kg Contramuslo de pollo; 10.0unidad Pan de hamburguesa; 0.0Al gusto Cebolla roja; 0.0g Knorr Empanador Panado deshidratado Bote 1Kg; 0.0ml Hellmann’s Original mayonesa sin gluten cubo 5L; 0.0ml Knorr Garde D'Or Salsa Champiñones líquida lista para usar brik 1L; 0.0ml Aderezo líquido Smoke Knorr Sin Gluten; 0.0ml Knorr Garde D'Or Salsa Queso Gouda líquida lista brik 1L; 0.0Al gusto Lechuga romana; 0.0Al gusto Tomate fresco; 0.0Al gusto Patatas agrias; 0.0Al gusto Col lombarda; 0.0Al gusto Zanahoria; 0.0Al gusto Pepino

La receta de hamburguesa definitiva para el delivery y take away.

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Preparación

Elaboración:
- Adobar el pollo con el Aderezo Ahumado Knorr, y dejar reposar 24h. Cortar todas las verduras y reservar en agua con hielo. Cortar las patatas en gajos con la misma piel y freír. Cortar el tomate en rodajas y reservar. Empanar el pollo macerado con el Empanador Knorr y freír en abundante aceite. Escurrir y reservar. En una bandeja de horno, poner el pollo frito y, encima, la Salsa de ChampiñonesySalsa Gouda Garde d’Or y hornear hasta que se gratinen las dos salsas. Untar la base del pan con Hellmann’s Original, poner la lechuga romana y las rodajas de tomate y el pollo con las salsas glaseadas. Acabar con las verduras y cerrar.
- En un recipiente especial de take away colocar la hamburguesa y, a parte, en una papelina, poner las patatas. Añadir una tarrina con salsa de champiñones.
Consejo para delivery:
- Con las patatas hechas de esta manera, llegarán crujientes a casa del comensal.

Hamburguesa crujiente de pollo ahumado y salsa de champiñones y queso

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Raciones

Elaboración:

Knorr Empanador Panado deshidratado Bote 1Kg

Hellmann’s Original mayonesa sin gluten cubo 5L

Knorr Garde D'Or Salsa Champiñones líquida lista para usar brik 1L

Aderezo líquido Smoke Knorr Sin Gluten

Knorr Garde D'Or Salsa Queso Gouda líquida lista brik 1L

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Elaboración:

Consejo para delivery:

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