Name: Alitas de pollo a la parrilla con salsa Gochujang
Yield: 10
Ingredients: 3.0kg Alitas de pollo; 30.0g Salsa Gochujang; 500.0ml Hellmann’s Original mayonesa sin gluten cubo 5L; 2.0g Chilli flakes; 1.0unidad Lima, jugo y ralladura; 60.0ml salsa de soja y miel; 3.0unidad Dientes de ajo; 0.0g Jengibre rallado; 30.0g Cebolla tierna picada; 10.0g Azúcar moreno; 0.0cu Aderezo líquido Smoke Knorr Sin Gluten; 0.0g Sal y pimienta; 160.0ml Hellmann’s Original mayonesa sin gluten cubo 5L; 100.0ml Crema agria; 80.0ml Suero de mantequilla; 20.0ml Vinagre de vino blanco; 10.0ml Zumo de limón; 5.0ml Salsa Worcestershire; 2.0g Perejil fresco picado; 4.0g Cebollino fresco picado; 5.0g Pasta de ajo; 5.0g Mostaza; 2.0g Azúcar moreno; 0.0g Sal y pimienta; 350.0ml Hellmann’s Original mayonesa sin gluten cubo 5L; 5.0g Gelatina de jengibre; 10.0ml Zumo de lima; 2.0g Ralladura de lima; 2.0g Azúcar; 1.0g Chilli flakes

Combinación de sabores americanos y coreanos. La Hellmann’s Original combinada con la salsa Gochujang transforma por completo este clásico plato americano.

...

Preparación

Para el pollo
- Para preparar la marinada, combinar todos los ingredientes con la mayonesa Hellmann's Original en una batidora y mezclar hasta obtener una textura suave.
- Agregar las alitas de pollo, cubrir con la salsa y dejar marinar durante toda la noche en el refrigerador.
- Engrasar y precalentar la parrilla.
- Untar las alitas de pollo con la marinada antes de asarlas a la parrilla hasta que estén bien cocidas.
Para la salsa Ranchera
- Mezclar los ingredientes.
Para la salsa de jengibre y lima
- Mezclar los ingredientes.
Para la salsa de cheddar y ajo
- Mezclar los ingredientes.
Para los acompañantes
- Servir el pollo a la parrilla con una guarnición de berros frescos, el trío de salsas y el resto de acompañantes.

Alitas de pollo a la parrilla con salsa Gochujang

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Raciones

Para el pollo

Hellmann’s Original mayonesa sin gluten cubo 5L

Aderezo líquido Smoke Knorr Sin Gluten

Para la salsa Ranchera

Hellmann’s Original mayonesa sin gluten cubo 5L

Para la salsa de jengibre y lima

Hellmann’s Original mayonesa sin gluten cubo 5L

Para la salsa de cheddar y ajo

Hellmann’s Original mayonesa sin gluten cubo 5L

Para los acompañantes

Preparación

Para el pollo

Para la salsa Ranchera

Para la salsa de jengibre y lima

Para la salsa de cheddar y ajo

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