España
Vida Sostenible
Cambios en las expectativas de los clientes
En la actualidad, se percibe un cambio radical en el comportamiento de los consumidores. En estos tiempos inseguros, la gente intenta controlar más sus vidas. La comida sana y el cuidado del planeta son cada vez más importantes. La gente quiere productos en los que pueda confiar, busca productos de empresas cuya comunicación y comportamiento sean transparentes. La gente quiere que sus opciones de consumo supongan una contribución al mundo y a su comunidad local.
Esfuerzos conjuntos para la sostenibilidad y la salud
Para los chefs y proveedores de comida cada vez es más importante ofrecer una experiencia al cliente acorde con estas expectativas. Se trata de platos apetitosos y nutritivos hechos con ingredientes naturales y con un origen social y medioambiental responsable, así como de una forma de cocinar más eficiente que genere menos residuos y consuma menos energía.
En Unilever Food Solutions colaboramos con usted en el desarrollo de soluciones innovadoras que permitan conciliar la salud de sus clientes con las exigencias medioambientales. Por ejemplo, investigamos nuevas técnicas para ofrecer una preparación y presentación de las comidas más eficiente. Ofrecemos ayuda y consejos sobre cómo consumir menos agua y reducir el gasto de energía y la generación de residuos. Obviamente, en estos servicios, el sabor y la salud son nuestra prioridad.
Nuestra búsqueda de soluciones más saludables puede adoptar varias formas. Por ejemplo, intentamos fomentar el consumo de verduras haciéndolas más atractivas. Desarrollamos alimentos más sanos como alternativas interesantes y convenientes. De este modo vamos reduciendo progresivamente la sal en nuestros productos gracias a la modificación de las recetas, el uso de sustitutivos de la sal y la potenciación de los sabores con otros ingredientes como hierbas y especias. La formación nutricional para chefs, proveedores de comida y para nuestro propio personal, es uno de los puntos destacados de nuestra agenda.
Para más información acerca del enfoque sostenible de Unilever, visite el sitio web de Unilever o growingforthefutureCasos Inspiradores
Un objetivo claro es, sin duda, el punto de partida. Pero éste debe ir seguido de acciones prácticas para poder traducir nuestro objetivo en unos resultados tangibles. Estas acciones implican la mejora de nuestras propias actividades y el estímulo entre nuestros consumidores y proveedores a que hagan lo mismo. Nos sentimos orgullosos de nuestros logros en el ámbito de la sostenibilidad y de la salud y el bienestar. Los casos prácticos ilustran algunos de nuestros lanzamientos hasta el momento.
