La capital española se convirtió, los días 25, 26 y 27 de Enero, en el centro de todas las miradas debido a la mayor cumbre gastronómica mundial: Madrid Fusión.
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Madrid Fusión: el elenco de los chefs
Seminario técnico 2010 para profesores de cocina
El primer seminario técnico para profesores de cocina organizado por Unilever Food Solutions y Gestionrestaurantes.com concluye con muy buena nota.
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Porqué hay un caldo para cada aplicación…
En Unilever Food Solutions sabemos lo que necesitas. Y con el objetivo puesto en la optimización de los recursos y en la eficiencia en la cocina, hemos puesto toda la energía, pasión y vitalidad, para realizar un exhaustivo estudio de la aportación
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Visita al restaurante el celler de Can Roca. Entrevista a Joan Roca.
Parte del equipo del Board de UFS se desplazó al restaurante Can Roca, para entrevistarse con su prestigioso Jefe de Cocina, Joan Roca y conocer así de primera mano las futuras tendencias en la cocina.
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Primerba Cap
El 15 de septiembre de 2009 tuvo lugar en la ciudad polaca de Poznan, dentro del marco de la feria Pologra-Tech2009, la celebración de la Primerba Cup
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