Porqué hay un caldo para cada aplicación…

Caldos versátiles:
Productos versátiles, aplicables en numerosos y actuales métodos de cocinado: en frío, al vacío, salteado. Son bajos en sal y sin gluten (ave). Caldos naturales, de sabor delicado y fresco. Aspecto limpio ideal para consomés, salsas delicadas. Aportan ese toque de sabor que sólo los chefs profesionales diferencian.


Caldos sazonadores:
Utilízalo como sazonador en cualquier momento de la preparación, ideal para rectificar los platos y  potenciar el sabor de tus recetas y dar el último toque. Gracias a su tecnología de mezclado, los caldos en polvo Knorr se disuelven fácilmente en cualquier líquido. Fácil dispersión en salsas y guisos durante su preparación para incrementar el sabor natural de las verduras, en caldos, sopas, salsas y guisos.


Caldos bases:
Panetos: perfecta dosificación, fácil de calcular, especialmente en  grandes volúmenes. El sabor del paneto marcará el inicio, la base sobre la que trabajar la receta y respetando el gusto de cada chef.


Fondos:
Un sabor redondo y finalizado de un caldo completo de pescado, carne o pollo, con sus verduras y cocinado el tiempo necesario para obtener los matices deseados de cada ingrediente.


Bases:
Gusto cárnico y rustido, braseado. Perfecta para crear y estirar salsas de asado. Base paella: la base de sabor para numerosas elaboraciones: Paellas, fideuás, calderetas de pescado, sopas. Base de asado: sabor específico de carne ahumada, sabor rural y tradicional, ideal para los guisos.