Madrid Fusión: el elenco de los chefs

Este año, noveno año que se celebra el evento bajo el lema “Gestión del Talento”, se dieron a conocer hechos tan importantes como el futuro del archi conocido restaurante “El Bulli” o el lanzamiento público del nuevo Unilever Food Solutions.

Para la ocasión, Unilever Food Solutions contó con dos stands: uno de Lipton, por el que pasaron más de mil personas, donde se sirvieron más de 2000 tes, y donde se pudieron degustar las nuevas Pirámides Lipton o uno de nuestros cócteles fríos, y uno dedicado a dar a conocer el nuevo Unilever Food Solutions y los nuevos servicios (Tu Menú, Tu Cocina y Tus Clientes) creados para continuar siendo el mejor proveedor de soluciones del mercado.

Por otro lado, el equipo de chefs de Food Solutions ofrecieron 2 ponencias: una el día 25 en el Auditorio principal titulada “Estructuras Naturales”, la cual estuvo guiada por Jaime Drudis, por un selecto equipo de chefs de I+D y por tres chefs galardonados con dos estrellas Michelin cada uno: Yves Matagne, Wout Bru y Ono Kokmeier, en la que se dieron a conocer algunos de los métodos más innovadores que Unilever Food Solutions emplea para el desarrollo de sus productos; y otra el día 27 de Enero, en la Sala Polivalente, bajo el marco de “Dulce Fusión”, donde demostraron la importancia del emplatado inteligente e hicieron una disposición en 3D de un helado que ofrecía la posibilidad al público de visualizar: por un lado el postre en 3D mediante unas gafas facilitadas para la ocasión y por otro, la perfecta harmonía entre todos sus ingredientes.

Unilever Food Solutions demostró, una vez más, su apoyo hacia el gran elenco gastronómico del siglo XXI, así como el gran compromiso que tiene con sus clientes y proveedores.