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Krona Original. La más estable del mercado.*
Krona Original es un mix vegetal multiusos: ideal tanto para montar como para cocinar. Gracias a su 35% de m.g. tiene una alta capacidad espesante: espesa mejor y más rápido, permitiendo un ahorro de tiempo, realizar unas preparaciones con antelación y regenerándose en el momento del servicio.
Su formulación la hace un producto TOP 10, con lo que incrementarás la eficiencia de tu cocina y la rentabilidad de tu negocio.
- Gran resistencia: estable a la adición de alcoholes ácidos.
- No deja manchas de aceite.
- Ideal para cocinar: gran capacidad espesante y admite la adición de agua o leche (10 – 15%)
- Ideal para montar: monta más y más rápido (de 1 a casi 3 litros añadiendo un 25% de leche y queda más cremosa).
- No requiere formación cualificada del personal para usarla.
- Sin gluten
¿Sabías que permanece perfectamente montada, sin formar suero ni en el momento del montado ni en días posteriores a su preparación?
¿Sabías que puede utilizarse también para elaborar espumas?
*Estudio técnico realizado por profesionales versus producto de la competencia. 2011.
**Panel Nielsen Cash&Carry. Septiembre 2011. Mercado natas para montar en volumen.
¡Ponlo en práctica!
